Varvienreizējās pusdienu kastītesbūt mikroviļņu krāsnī?
Ērtības, bez gatavošanas dūmiem un nepieciešamības mazgāt traukus ir viens no svarīgākajiem iemesliem, kāpēc cilvēki izvēlas līdzņemšanu.
Līdzņemamās lietas ir iepakotas vienreizējās lietošanas pusdienu kastītēs. Pēc ēšanas paciņa tiks izmesta un viss būs kārtībā. Tas pat paglābj jauno pāri no cīņas par to, kurš mazgā traukus un irbulīšus.
Pēdējā laikā dažādās provincēs un pilsētās sākās darba atsākšanas vilnis, arī dažās vietējās skolās ir uzsāktas mācības. Lai izvairītos no jaunā kroņa vīrusa izplatības, dažādi uzņēmumi no rindas uz lielo katliņu maltīti mainījušies uz "maltīti vienam cilvēkam", tāpat arī trauki un irbulīši aizstāti ar vienreiz lietojamām pusdienu kastēm.
Pekinā dzīvojošā Ma kundze pastāstīja Ķīnas pārtikas drošības tīkla žurnālistei, ka viņa ir atsākusi strādāt vairākas dienas, un, katru dienu ēdot vienreizējās lietošanas pusdienu kastītēs iepakotas maltītes, viņa vienmēr jūt dīvainu smaku. Es dzirdēju, ka vienreizējās pusdienu kastīšu karsēšana ir toksiska, vai tā ir taisnība?
01Vai vienreizējās lietošanas pusdienu kastīšu sildīšana ir toksiska?
Pēdējā laikā epidēmija ir mazinājusies, taču cilvēku izpratne par profilaksi joprojām ir ļoti spēcīga. Daži interneta lietotāji ir nobažījušies, ka līdzi ņemamais iepakojums būs piesārņots ar vīrusiem, tāpēc kopā ar vienreiz lietojamo pusdienu kastīti liek maltītes mikroviļņu krāsnī, lai tās uzsildītu.
Internetā tiek runāts, ka vienreizējās lietošanas pusdienu kastīšu sildīšana ir toksiska, un ilgstoša maltīšu lietošana vienreizējās pusdienu kastītēs var izraisīt vēzi.
Vai vienreizējās lietošanas pusdienu kastīšu sildīšana tiešām ir toksiska?
Šajā sakarā reportieris no Ķīnas Pārtikas drošības tīkla intervēja Zhu Yi, Ķīnas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas zinātnes un uztura inženierijas skolas asociēto profesoru.
"Vai vienreizējās lietošanas pusdienu kastīte ir toksiska, ir atkarīgs no materiāla." Asociētais profesors Zhu Yi teica: "Tirgū pamatā ir divu veidu vienreizējās lietošanas pusdienu kastītes, polipropilēns (PP) un polistirols (PS)."
Vienreizējās lietošanas pusdienu kastīte no polipropilēna (PP) var tikt uzkarsēta ne vairāk kā 120 grādu temperatūrā, un to var ievietot mikroviļņu krāsnī vai tvaicētājā.
Bet polistirola (PS) pusdienu kastes, tas ir, vienreizējās lietošanas putu polistirola pusdienu kastes, var uzsildīt tikai līdz 90 grādiem. Pēc karsēšanas vairāk nekā 90 grādu temperatūrā pārtikā tiks izdalīts stirols, kas zināmā mērā kaitēs cilvēka organisma aknu un nieru funkcijām un centrālajai nervu sistēmai. Ja to lieto ilgstoši, pastāv pat vēža risks.
Daži tirgotāji izmanto arī polipropilēna materiālu kastes korpusam un polipropilēna materiālu kastes vākam, lai līdzsvarotu izmaksas. Tāpēc cilvēki dažkārt redz, ka pusdienu kastītes vāks ir izkusis un deformējies, un pēc vienreizējās pusdienu kastītes izņemšanas no mikroviļņu krāsns parādās pat daži nelieli caurumi.
Ja jūs saskaraties ar šāda veida "savienota materiāla" vienreizējās lietošanas pusdienu kastīti, labāk ir noņemt kastes vāku vai aizstāt to ar pašlietojamu pusdienu kastes vāku sildīšanai.
02 Vienreizējās lietošanas pusdienu kastīšu toksiskā migrācija
Saskaroties ar uzskatu, ka daži vienreizējās lietošanas pusdienu kastīšu materiāli pēc karsēšanas var būt toksiski, dažiem cilvēkiem var nākties jautāt.
Tad es pasūtīju līdzņemšanai, ja vien tas ir vienreizējās lietošanas pusdienu kastītē, vai es to nevaru ēst?
Pēc tam, kad ēdiens ir ārā no katla, tam arī ir noteikta temperatūra, un tas jau ir toksisks, kad to sūta līdz galam?
Ma kundze ziņoja, ka dažreiz pēc līdzi ņemamā ēdiena saņemšanas viņa redzēja, ka vienreizējās lietošanas pusdienu kastīte ir kļuvusi mīksta un deformējusies, kas lika cilvēkiem justies neērti, neērti un izšķērdīgi.
Faktiski plastmasas pusdienu kastīte ir kļuvusi mīksta, norādot, ka zupā sākušas kustēt dažas kaitīgās mazmolekulārās vielas materiālā. Mēģiniet izvēlēties ēdienus, ko ēst, zupu ieteicams neēst.
Attiecībā uz šo jautājumu asociētais profesors Džu Ji reiz veica eksperimentu. Plastifikatoru var noteikt tikai pēc vienas vai divām stundām, bet monomēru migrācijas laiks citās plastmasās nav obligāti.
Īsāk sakot, visdrošāk ir ēst pēc iespējas ātrāk.
Pat ja tā, nav tā, ka, ēdot līdzi ņemamo, nav jāņem vērā vienreizējās lietošanas pusdienu kastīšu toksicitāte.
Kad daži interneta lietotāji parasti pasūta pārtiku tiešsaistē, viņi redzēs, ka lielākā daļa uzņēmumu iekasēs papildu maksu par iepakojumu, un vienreizējās pusdienu kastes cena svārstās no vienas līdz trim juaņām. Kad es to saņemu, es jūtu, ka materiāls ir kārtībā, un es to izmantošu atkārtoti.
Daži interneta lietotāji pasūtīja līdzņemšanai un nevarēja to apēst, bet atlikušo pusi ievietoja ledusskapī un pēc tam uzsildīja patēriņam nākamajā dienā.
Neviena pieeja nav vēlama.
Vienreizējās lietošanas pusdienu kastītēs ir daudz dažādu piedevu. Mums nav iespējams noteikt katras formulas. Pat ja tas ir viena un tā paša uzņēmuma viena veida produkts, daudzi faktori liks viņiem pielāgot formulu, tāpēc ir nepieciešams spriest par kastes vāka saturu. Speciāli jāpārbauda palīgierīču īpašības, kas ir acīmredzami nereāli, un vislabākais veids ir pēc iespējas no tā izvairīties.
Saņemot maltīti vienreizējās lietošanas pusdienu kastītē, visdrošākais veids ir to laicīgi pārnest, pārnest no vienreizējās pusdienu kastītes un ievietot karstumizturīgā un augstas temperatūras izturīgā pusdienu kastītē personīgai lietošanai.
Ēdiet to pēc iespējas ātrāk, neatstājiet maltīti vienreizējās lietošanas pusdienu kastītē līdz nākamajai dienai un pēc tam uzsildiet to lietošanai. Risks palielināsies arī pēc vienreizējās lietošanas pusdienu kastītes atkārtotas uzsildīšanas un lietošanas.
03Kā atpazīt drošu vienreiz lietojamo pusdienu kastīti?
Vienreizējās lietošanas pusdienu kastīšu materiāliem ir dažādas īpašības. Kā atpazīt drošākas vienreizējās lietošanas pusdienu kastītes?
01 Paskaties uz cietību, sajūti smaržu
Jūs varat to smaržot. Ja ir acīmredzama asa smaka, neizvēlieties to; jūs varat to saspiest. Zemākās kvalitātes vienreizējās lietošanas pusdienu kastīti ir viegli saplēst, un tās cietība nav pietiekami izturīga. Ēdiens var pat sadedzināt pusdienu kastīti. .
02 Izvairieties no zemām cenām, trīs bez produktiem
Mēģiniet izvēlēties vienreizējās lietošanas pusdienu kastīti no polipropilēna ar nedaudz augstāku cenu. Polistirola stabilitāte nav tik laba kā polietilēna, un arī relatīvais risks ir lielāks.
Jūs varat redzēt, vai ir atbilstoši atbilstības sertifikāti, un neizvēlēties dažus nezināmus trīs-nē produktus.
03 Paskatieties uz izskatu
Neizvēlieties vienreizējās lietošanas pusdienu kastīti, kas ir spilgtas krāsas vai pārāk tumša. Vienreizējās lietošanas pusdienu kastītes, kas ir spilgtas krāsas un pārāk tumšas, var aizēnot pusdienu kastes sākotnējo krāsu.
Un pievērsiet uzmanību tam, vai uz pusdienu kastītes virsmas nav piemaisījumu un pelējuma. Šāda pusdienu kastīte var būt "atjaunots" produkts, kas ir pārtaisīts, kā izejvielu izmantojot plastmasas atkritumus.
04 Apskatiet drošības zīmes
Vai esat pamanījuši, ka uz vienreizējās lietošanas pusdienu kastītes būs daži caurspīdīgi izciļņi, kas ir drošības zīmes, kas sadalītas 1234567 pakāpēs.
Pašlaik tirgū galvenokārt ir 1, 5 un 6 iepakojuma kastes. Vispārīgi runājot, tās visas ir drošas.
Nr.1 un Nr.6: salīdzinoši slikta karstumizturība, nevar uzkarsēt, nevar turēt augstas temperatūras pārtiku. Minerālūdens, augļu sulas un gāzēto dzērienu plastmasas pudeles ir izgatavotas no materiāla Nr.1; tagad daudzas piena tējas krūzes ir izgatavotas no Nr.6;
Nr. 5: tas var izturēt augstu temperatūru līdz aptuveni 200 grādiem, un to var sildīt mikroviļņu krāsnī, un ar atkārtotu karsēšanu nav problēmu.
Tāpēc parasti mikroviļņu krāsnī karsēšanai var ievietot tikai plastmasu no 5 pp materiāla.
Lai gan tas ir izturīgs pret augstu temperatūru, jo daži plastmasas izstrādājumu komponenti ir taukos šķīstoši, ja pārtikā ir augsts tauku saturs, tas ļoti veicina to šķīšanu. Lai gan tas ne vienmēr ir kaitīgs, tas nav labi. No tā var izvairīties, cik vien iespējams.
Piemēram, dārzeņi, vārītas zivis, plaukstoši mati un asinis... Šos pārtikas produktus, kuros ir daudz eļļas, nevajadzētu izņemt ārā un iepakot ar pieņēmumu, ka apetīti var kontrolēt.
