Pārtikas iepakojuma plēve tiek izmantota pārtikas virsmas iesaiņošanai, un to galvenokārt izmanto, lai izolētu mikrobu baktēriju un svešu piesārņotāju sadalīšanos, kā arī novērstu un pagarinātu pārtikas materiāla pasliktināšanos.
1. Fotokatalītiskā neorganiskā antibakteriālā plēve
Antibakteriālais mehānisms: fotokatalītiskais antibakteriālais līdzeklis galvenokārt ir TiO2, kas uz gaismas virsmas var radīt lielu daudzumu hidroksilgrupu un skābekļa radikāļu. Šiem diviem radikāļiem ir spēcīga ķīmiskā aktivitāte un tie var izraisīt dažādus mikroorganismus. Organiskā sadalīšanās, tādā veidā piemīt antibakteriālas īpašības.
Fotokatalītiskā neorganiskā antibakteriālā plēve. Kopš 1995. gada Japānā pirmo reizi tika ieviesti fotokatalītiskie preparāti - pārtikas iepakojums.
2. Dabiskā un polimēra antibakteriālā plēve
Citas antibakteriālas plēves ietver dabiskas antibakteriālas plēves un polimēru antibakteriālas plēves. To antibakteriālais mehānisms ir uzlādēts molekulārajā ķēdē un mikroorganismos, tādējādi kavējot mikroorganismu proliferāciju un veicot antibakteriālu lomu. Galvenais pārtikas iepakojums ir hitozāns, sorbīnskābe un kurkuma saknes alkohols.
3. Kompozītu antibakteriāla plēve
Kompozītu antibakteriālās plēves ietekme galvenokārt atspoguļojas sekojošos aspektos: antibakteriālā cikla pagarināšana; ražojot antibakteriālas īpašības zemās koncentrācijās; paplašinot antibakteriālo spektru un inhibējot vairāk mikroorganismu nekā jebkura atsevišķa antibakteriāla plēve.
4. Neorganisks antibakteriāls līdzeklis
Neorganiskais antibakteriālais līdzeklis ir antibakteriāls līdzeklis, kas iegūts, izmantojot tādus metālus kā sudrabs, varš, cinks, titāns un to jonus, kā arī sterilizācija un bakteriostatiskā spēja. 1980. gadu sākumā japāņu zinātnieki sāka pievienot sudraba savienojumus tieši sveķiem, un pirmo reizi izgatavoja antibakteriālas plastmasas plēves ar neorganiskiem antibakteriāliem līdzekļiem.
Antibakteriālais mehānisms: Tā kā neorganiskais antibakteriālais līdzeklis ir antibakteriāls līdzeklis, kas iedarbojas uz šķīdinātāju, neorganiskās antibakteriālās vielas plēves antibakteriālā iedarbība ir pasīva. Metālu jonu antibakteriālajam mehānismam ir divi izskaidrojumi.
Viens no tiem ir kontakta reakcijas mehānisms. Neorganiskās antibakteriālās plēves metāla joni saskaras ar mikroorganismiem, iznīcinot mikrobioloģiskās olbaltumvielas struktūru, izraisot mikroorganismu nāvi vai darbības traucējumus.
Viens no tiem ir aktīvais skābekļa mehānisms. Neorganiskā antibakteriālās plēves virsmas sadalītie mikro-metāla joni var absorbēt enerģiju vidē, aktivizēt skābekli gaisā un ūdeni, kas adsorbēts uz iepakojuma plēves virsmas, un ražo hidroksilgrupas un aktīvos skābekļa jonus, kurām ir spēcīga redoksīda spēja un vai tas var iznīcināt baktēriju šūnu reproduktīvo spēju, inhibē vai nogalina baktērijas un rada antibakteriālu efektu.
5. Organiskā antibakteriālā plēve
Antibakteriālais mehānisms: Organisko antibakteriālo līdzekļu galvenais darbības mehānisms ir pakāpeniski iekļūt šūnās, saistoties ar anjonu anjonu uz mikrobu šūnu membrānas virsmas vai reaģējot ar tādām grupām kā sulfhidrilgrupas uz šūnas virsmas, lai iznīcinātu sintēzes sistēmu. olbaltumvielas un šūnu membrānas un inhibē mikroorganismu proliferāciju.
